Стоимость работы составляет 1490 руб. Для получения материалов данной работы обращайтесь к администраторам через соц. сеть https://vk.com/studbazar или по электронной почте studbazar@mail.ru.
Объектом дипломного проекта является цех по переработке молока молочного комбината и разработка для него охладителя молока. Целью проекта является совершенствование технологического процесса цеха переработки молока, производимое за счет улучшения технологической схемы переработки и включения в линию предлагаемого к разработке охладителя молока для обеспечения охлаждения полученных сливок после пастеризации. В технологическом разделе произведен подбор оборудования технологической линии переработки молока, включающей выработку пастеризованного молока и сливок, разработан график работы оборудования, приведены результаты технологического и общестроительного проектирования цеха. В конструктивном разделе дан обзор существующих конструкций охладителей, представлены данные по технологическому, энергетическому и прочностному расчетам охладителя. Раздел «Безопасность жизнедеятельности» содержит описание мероприятий по охране труда, производственной санитарии, охране окружающей среды, произведен расчет заземления цеха переработки. В разделе по оценке экономической эффективности предложенной конструкции выполнено экономическое обоснование применения разработанного охладителя
