Стоимость работы составляет 2620 руб. Для получения материалов данной работы обращайтесь к администраторам через соц. сеть https://vk.com/studbazar или по электронной почте studbazar@mail.ru.
Выпускная квалификационная работа выполнена на тему «Разработка молочного фильтра-охладителя очистки молока» и состоит из расчетно-пояснительной записки, выполненной на 72 страницах, и графической части, выполненной на 7 листах формата А1. Расчетно-пояснительная записка состоит из аннотации, введения, 4 разделов, заключения, списка литературы и содержания. Текст расчетно-пояснительной записки включает 17 таблиц, 25 рисунков. Список литературы включает 28 источников. Ключевые слова: ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА МОЛОКА, ОЧИСТКА МОЛОКА, ОХЛАЖДЕНИЕ МОЛОКА, ФИЛЬТР МОЛОЧНЫЙ, ФИЛЬТР-ОХЛАДИТЕЛЬ, КАЧЕСТВО МОЛОКА. Во введении обоснована актуальность темы выпускной квалификационной работы, поставлена цель и сформулированы задачи работы. В первом разделе выпускной квалификационной работы рассмотрено современное состояние вопроса первичной обработки молока на молочно-товарных фермах крестьянско-фермерских хозяйств, а именно рассмотрены технологии очистки и охлаждения молока, приведены требования ГОСТ Р 52054-2003, предъявляемые к качеству очистки молока. Рассмотрены методы контроля и оборудование для определений качественных показателей молока. Приведен патентный обзор устройств, предназначенных для фильтрации сырого молока. На основании проведенного патентного обзора нами были выявлены преимущества и недостатки конструкций молочных фильтров. Во втором разделе выпускной квалификационной работы рассмотрены существующие конструкции молочных фильтров. Выявлены недостатки существующих технических средств для очистки молока от механических примесей, с учетом устранения которых была предложена конструкция магистрального фильтра-охладителя молока. Проведены расчеты параметров разрабатываемого фильтра-охладителя. В третьем разделе выпускной квалификационной работы разработаны мероприятия по безопасности жизнедеятельности, включающие мероприятия по охране труда оператора линии первичной обработки молока, экологической и пожарной безопасности. В четвертом разделе выпускной квалификационной работы приведен расчет технологической карты на операцию фильтрация и охлаждение молока и расчет показателей экономической эффективности применения разработанного фильтра-охладителя молока в технологическом процессе первичной обработки молока в условиях молочно-товарной фермы крестьянско-фермерского хозяйства. В заключении приведены результаты решения задач, поставленных во введении выпускной квалификационной работы.
