Дипломный проект выполнен на тему «Механизация пункта переработки молока в условиях КФХ с разработкой пастеризатора молока». Данный проект состоит из пояснительной записки и графической части на 9 листах формата А1. Пояснительная записка состоит из введения, 4 разделов, выводов, списка используемой литературы, спецификации, а также приложений. В первом разделе проводится анализ производственно-финансовой деятельности КФХ, анализ состояния охраны труда и техники безопасности, а также охраны окружающей среды. Во второй, технологической части приводится анализ существующих технологий, решение производственно-технологических задач, а также все необходимые технологические расчеты. Приведены санитарно-гигиенические требования к процессу тепловой обработки молока. Также приводятся разработанные мероприятия по улучшению состояния, как охраны труда, так и окружающей среды. В третьей, конструкторской части приведен критический анализ существующих конструкций, произведена модернизация существующей конструкции и приведены необходимые конструктивные расчеты. В четвертом разделе дано экономическое обоснование проектируемой конструкции пастеризатора и дипломного проекта в целом. Записка завершается выводами, где отражаются сущность выполненной работы и разработанные предложения, позволяющие повысить эффективность производства.
